Ahmad Tea – Green Tea – 100 Teebeutel mit Band mit 2g Tee pro Portion
Um diese Mischung zu kreieren, beziehen unsere Teemeister erlesene Grüntees aus den chinesischen Provinzen Jiangxi, Anhui und Zhejiang. Dieses als „Goldenes Dreieck“ bekannte Gebiet ist für die Qualität seiner Tees bekannt. Unsere Tea Masters verwenden hochwertiges Chun Mee in der Mischung – sowohl mit silbernen Spitzen als auch mit Blattfächern. Dieser Tee wird im zeitigen Frühjahr geerntet, wenn er einen feineren, süßen Geschmack hat. Chun Mee bedeutet übersetzt „kostbare Augenbraue“, ein Name, der von der gekräuselten Erscheinung der getrockneten Teeblätter inspiriert ist. Mit einem etwas nussigeren Geschmack als viele Grüntees verleiht er dieser Mischung einen schönen, abgerundeten Charakter. Gießen Sie einen Beutel unseres grünen Tees mit heißem Wasser auf und beobachten Sie, wie sich die Farbe in ein hübsches Goldgelb verwandelt, bevor Sie das reine, belebende Bouquet einatmen.
Grüner Tee wird in China seit über 5.000 Jahren genossen und ist ein wesentlicher Bestandteil der chinesischen Kultur. Im Gegensatz zu schwarzem Tee darf grüner Tee im Allgemeinen nicht oxidieren, sodass er seine frische Farbe und seinen grasigen Geschmack behält. Für diese Mischung werden die Blätter durch Braten in großen Woks „fixiert“, eine traditionelle Technik, die die Aromen und natürlichen Antioxidantien der Teepflanze versiegelt. Durch das Braten in der Pfanne entsteht eine zarte Röstnote, die diese Art von chinesischem Tee zu einem einzigartigen Genuss macht.
Wir empfehlen, die Teebeutel in etwa 80 bis 85 °C heißem Wasser aufzubrühen, damit die natürliche Güte des Tees erhalten bleibt, ohne dass ihm Bitterstoffe entzogen werden. Gießen Sie einfach frisch abgekochtes Wasser in Ihre Tasse oder Kanne und lassen Sie es zwei bis drei Minuten stehen, bevor Sie den Teebeutel hinzufügen, oder verwenden Sie einen Wasserkocher mit variabler Temperatureinstellung. Genießen Sie diesen Tee ohne Milch, als Auffrischung am frühen Morgen, als Stärkung am Vormittag oder als Erfrischung zur Mittagszeit. Grüner Tee hat eine beruhigende, reinigende Wirkung, belebt die Sinne und erfrischt den Gaumen und eignet sich daher besonders gut nach dem Essen. Bei wärmerem Wetter können Sie unseren Grünen Tee für eine leichte, erfrischende Portion sogar eisgekühlt servieren. Lassen Sie den Teebeutel einfach ziehen und verdünnen Sie ihn dann mit Eiswasser, eventuell mit einer Zitronenscheibe, um die frischen Aromen hervorzuheben.